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淡淡棕葉香

發(fā)布日期:2018-06-14     作者: 信息員     瀏覽數(shù):16456   

    淡淡的清香在清晨彌散房間內(nèi),記憶就在這清香里被無限拉長,回憶的悠然象陽光般灑落,童年的時(shí)光就這樣悄然而至。


    小時(shí)候,每年的端午節(jié),總會(huì)有很多種香甜的粽子。那是因?yàn)?,我們家的?duì)面住著一位劉奶奶,劉奶奶是江蘇人,包著一手好粽子,四角粽子、小角粽子、豆沙粽子、肉粽子和我們常見的棗粽子。每年臨近端午節(jié)時(shí),媽媽就會(huì)把準(zhǔn)備好棕葉、馬蓮、江米、紅棗和蜜棗,送到劉奶奶家,讓劉奶奶幫忙包粽子。這個(gè)時(shí)候,我們會(huì)圍成一個(gè)圈,看著劉奶奶把棕葉卷起來,放進(jìn)米和棗,然后把它們層層的折裹起來,這時(shí)的棕葉聽話極了。就這樣,在劉奶奶靈活的手里一個(gè)個(gè)棱角鮮明的粽子出現(xiàn)了。包著粽子劉奶奶還會(huì)給我們講很多家鄉(xiāng)的往事,在我兒時(shí)端午節(jié)的記憶中也就摻雜著,粽葉的清香和劉奶奶的回憶中那模糊的江南水鄉(xiāng)。
    包好的粽子會(huì)煮十個(gè)小時(shí)左右,誘人的香氣逐漸在空氣中蕩漾開來的時(shí)候,我一般都是不遠(yuǎn)不近的等待著??粗鴭寢屪叩皆钆_(tái)邊,揭起鍋蓋,這時(shí)的粽子已經(jīng)沒有了翠綠的外衣,取而代之的是褪色的淡黃,里面的米和紅棗早已珠聯(lián)璧合成一體,散發(fā)著香甜可口的熱氣。那時(shí)的我們,還不懂這個(gè)節(jié)日還有悲情的一面,粽子的由來也是為了紀(jì)念愛國詩人屈原,只是知道,香糯甜美的粽子總是能讓我們垂涎三尺的。
劉奶奶和我們家相繼離開了童年時(shí)居住的老院。又到端午節(jié),媽媽說“看來今年要自己包粽子了。”期待了很久的粽子情結(jié),早已按捺不住的躍躍欲試,等媽媽準(zhǔn)備好了東西,就上手開始演練,在我那不是很熟練的手下,竟然也有模有樣地包出了一個(gè)個(gè)類似記憶中的粽子。但稚嫩還是難免的,出鍋的時(shí)候,許多都已經(jīng)散開在了水里。在歲月的行走間,諸多的往事會(huì)不經(jīng)意浮現(xiàn),現(xiàn)在我包的粽子已經(jīng)不亞于小時(shí)候吃到的粽子了,每每當(dāng)我拿起粽葉時(shí),都會(huì)想起小伙伴們一起聆聽劉奶奶那江南的回憶,那些記憶中的片段,在棕葉飄香的日子里,讓我感受著童年的時(shí)光。
    現(xiàn)在,粽子的品種已是玲瑯滿目,可無論是從記憶中還是從感覺上,我仍舊眷戀白米、紅棗、蜜棗粽子。在物質(zhì)生活越來越豐盈的社會(huì),缺少的也許正是這種淡淡的棕葉香,那閃著清澈流光的淳樸、簡單的香氣。

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